Πρόγευμα μπουφέ και επισκεπτόμαστε την παλαιά πόλη της Ξάνθης με τα γραφικά λιθόστρωτα σοκάκια, τα αναπαλαιωμένα αρχοντικά, τα νεοκλασικά κτίρια και τα παραδοσιακά οικοδομήματα που έχτισαν τεχνίτες της δυτικής Μακεδονίας και της Ηπείρου και συνδυάζουν την τοπική με την οθωμανική αρχιτεκτονική. Κοντά στο ξενοδοχείο μας θα δούμε τις καπναποθήκες της πόλης και το περίφημο “Π” (οδός Καπνεργατών) που πήρε το όνομα του από το σχήμα που έχουν τα κτίρια του 1890. Μετά την κεντρική πλατεία όπου δεσπόζει το παλαιό ρολόι (του 1859). Στo πεζό μέρος της περιήγησης μας (με τοπικό ξεναγό) μεταξύ άλλων θα δούμε το Δημαρχείο, που κτίστηκε το 1830 από τον Εβραίο καπνέμπορο Μωυσή, την Δημοτική Πινακοθήκη, το περίφημο Λαογραφικό Μουσείο (εσωτερική επίσκεψη / έξοδα ατομικά) που στεγάζεται στα αρχοντικά των καπνεμπόρων Αθανασίου και Παντελή Κουγιουμτζόγλου, την πλατεία Μητρόπολης με τον μητροπολιτικό ναό (τρίκλιτη βασιλική) του Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου (του 1839) και το τριώροφο καμπαναριό του (κτίστηκε το 1924), το Μητροπολιτικό Μέγαρο του 1897, το κτίριο του Α’ Δημοτικού Σχολείου κ.α. Θα συνεχίσουμε με επίσκεψη στο ονειρικό τοπίο των Θρακικών Τεμπών στους Τοξότες όπου χρόνος για καφέ και υπέροχες φωτογραφίες δίπλα στον Νέστο. Αργότερα, θα κατευθυνθούμε προς την Κομοτηνή, μια πόλη-πολιτισμικό ψηφιδωτό στο κέντρο της Θράκης, γεμάτη αρώματα και μυρωδιές! Ελάτε να περπατήσουμε στη γιορτινά στην οδό Μπακαλμπάση με τους καφενέδες, τις πλακοστρωμένες οδούς Ηπείρου και Ερμού του εμπορικού κέντρου με τα παραδοσιακά καφεκοπτεία, τα τενεκετζίδικα, τα ζαχαροπλαστεία με τα βουτυρένια γλυκίσματα, τα σουτζούκ λουκούμ, το φρέσκο σαλέπι, τα παλαιοπωλεία της παλιάς αγοράς, τις μυρωδιές του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ και του ψησίματος των στραγαλιών. Και όλα αυτά με φόντο τον Ναό της Κοίμησης της Θεοτόκου αλλά και το Γενί Τζαμί. Χρόνος για γεύμα και βόλτα ακολουθεί υπέροχη διαδρομή στην κοντινή λίμνη της Βιστωνίδας για επίσκεψη στο μαγευτικής ομορφιάς Πόρτο Λάγος με το ρομαντικό εκκλησάκι του Αγ. Νικολάου. Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και ξεκούραση, το βράδυ δείπνο.