Μετά το πρωινό, αναχωρούμε για την Ιερά Μονή Παναγίας Στάνας, ένα ιστορικό μοναστήρι μέσα σε καταπράσινο φυσικό περιβάλλον, τόπο πνευματικής γαλήνης και ιστορικής σημασίας. Πρόκειται για ένα από τα πιο όμορφα μοναστήρια των Αγράφων. Είναι φωλιασμένο σε γρανιτένια βράχια, όπου βρέθηκε και η θαυματουργή εικόνα. Η Παναγία θεωρείται η αγία των Αγράφων και τιμάται από όλους τους Αγραφιώτες. Στην συνέχεια επισκεπτόμαστε τα γραφικά Επινιανά, το μπαλκόνι των Αγράφων. Ένα παραδοσιακό χωριό 1.050 μ. υψόμετρο, βουτηγμένο κυριολεκτικά μέσα στο πράσινο σε ένα από τα πιο όμορφα ελατοδάση της περιοχής και σε σημείο με εκπληκτική θέα προς τον Αγραφιώτη ποταμό που διασχίζει την οροσειρά των Αγράφων για να καταλήξει στη λίμνη Κρεμαστών. Από εκεί κατευθυνόμαστε απέναντι προς τα θρυλικά Άγραφα, το όνομα τους έδωσαν και στην οροσειρά που διέρχεταιστην περιοχή. Ονομάστηκαν έτσι λόγω του ό,τι δεν καταγράφηκαν στους φοροεισπρακτικούς καταλόγους των Τούρκων ως περιοχή δύσβατη και ανυπότακτη. Από το χωριό πέρασε και ο πατήρ Κοσμάς ο Αιτωλός και μίλησε στους αδούλωτους Αγραφιώτες, ενώ τα Άγραφα είναι συνδεδεμένα με τον πολέμαρχο κλεφταρματωλό Κατσαντώνη, όπου και το άγαλμα του. Ένα από τα σπουδαία μνημεία της περιοχής η μεταβυζαντινή εκκλησία του Αγίου Γεωργίου που μετακινήθηκε από την κατολίσθηση του 1878 χωρίς να πάθει κάτι το κτήριο. Θα πραγματοποιήσουμε περιήγηση στο χωριό, θαυμάζοντας τα πέτρινα σπίτια, τα σοκάκια και γνωρίζοντας την ιδιαίτερη ιστορία του τόπου. Θα επισκεφτούμε στην είσοδο του χωριού, τον παραδοσιακό Νερόμυλο και την ιχθυοκαλλιέργεια πέστροφας καθώς επίσης και το ιστορικό μονότοξο πετρογέφυρο 1600 μ. Χ., που γεφυρώνει τις όχθες του Αγραφιώτη. Το μεσημεριανό μας γεύμα (προαιρετικά) θα είναι στην παραδοσιακή ταβέρνα «Νερόμυλος», σε ένα όμορφο φυσικό περιβάλλον, με αυθεντικές τοπικές γεύσεις και φυσικά πέστροφα. Το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο μας στη Γρανίτσα. Δείπνο σε κοντινό επιλεγμένο εστιατόριο και διανυκτέρευση.